Ingrese a la Facultad de Estudios Superiores Iztacala de la UNAM donde obtuve el Titulo de Medico cirujano. Como parte de mis estudios, realice practicas en diversos Hospitales del Estado de México. Posteriormente realice mi Internado de Pre-grado en el Hospital José María Rodríguez y mi Servicio Social en el Centro de Salud Rural ,Teupan Jilotepec, ambos del ISEM, donde recibí cursos y capacitaciones sobre diversas problemáticas de salud de la población.
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BENEFICIOS DE LA CURCUMA
La cúrcuma es un potente antioxidante y antiinflamatorio, es muy eficiente en contra de enfermedades como diabetes, alergias, artritis, diferentes tipos de cáncer, enfermedades pulmonares, etc.
Por esta razón se puede utilizar como alternativa para la prevención y tratamiento de dichas enfermedades.
En el caso de una persona con diabetes Tipo ll, la cúrcuma causa reducción de los niveles de azúcar en la sangre, y aumento significativo de la insulina.
También consigue reducir colesterol y triglicéridos, mejora la digestión y el metabolismo.
La cúrcuma se puede usar en infusiones con limón, como especia para dar color y sabor a los alimentos, da un toque dulce y picante.
Lic. Paula Moreno Nutricionista Fuente: Revista IN CRESCENDO - Ciencias de la Salud, Vol. 01, N 01, 2014, pp. 115 - 124.
Escrito por: Nutricionista Thalía Phuma Ludeña
¿Cómo se siente hoy?
Dra. Janet Monserrat Rubio Rodríguez a sus órdenes.