8 TIPS SOBRE LOS ALIMENTOS PROBIÓTICOS, FUNCIÓN Y BENEFICIOS

Tip #01 Sabías qué son los probióticos?

Los probióticos están destinados a mejorar la población de bacterias beneficiosas intestinales que se encuentran en el intestino, ya que promueven su desarrollo.

Tip #02 Sabías cómo actúan los probióticos en el organismo?

Al crecer en el intestino y adherirse a la mucosa intestinal, evitan que otras bacterias dañinas se implanten y ejerzan sus funciones negativas, actuando como una barrera que evita la colonización del intestino por gérmenes patógenos.

Tip #03 Sabías qué beneficios tiene el consumo de probióticos?

Los estudios apuntan que los beneficios se centran en una mejora de la salud intestinal y de la función inmunitaria. Pueden ser útiles para combatir las diarreas en niños y adultos, además deotros trastornos como enfermedades inflamatorias intestinales o el síndrome del intestino irritable.

Tip #04 Sabías qué mejorías en el organismo produce el consumo de probióticos?

Consumir probióticos, como la leche fermentada, mejora la intolerancia a la lactosa en las personas afectadas por este trastorno. Mientras que en sus posibilidades terapéuticas, podría estar incluso la prevención del cáncer de colon, ya que la flora intestinal interviene en esta patología y existe una estrecha relación entre el tipo de dieta y esta neoplasia maligna.

Tip #05 Sabías qué alimentos son probióticos?

Estos son unos de los alimentos probióticos que resultan altamente recomendables añadir a la dieta habitual:

- Yogurt

- Chocolate negro

- Kéfir: combinación entre granos fermentados y leche o agua.

- Chucrut: elaborado con col fermentada u otras hortalizas.

- Pepinos encurtidos

- Quesos blancos

- Suplementos probióticos

Tip #06 Sabías qué tipos de probióticos son los más habituales?

El bifidobacterium y el lactobacillus son los dos probióticos más habituales que pueden encontrarse en la alimentación. Destacar que los lactobacilos suelen encontrarse en el intestino, mientras que las bifidobacterias suelen vivir en el colon.

Lic. Thalía Phuma
Nutricionista