8 TIPS SOBRE LA ALIMENTACIÓN DEL PREESCOLAR Y ESCOLAR

Tip #01 Recomendaciones dietéticas para niños preescolares y escolares

Incluir todos los grupos de alimentos; consumir leche de 500 – 1000 ml/día, consumir 1 huevo al día siendo un máximo de 3 a la semana, tener un consumo alto en verduras, ingesta diaria de cereales integrales, consumir de 2 – 3 porciones de fruta al día, al igual que los frutos secos no salados, en niños menores de 3 años moler los frutos secos por posibles atrancamientos; no ingerir mantequillas, margarinas, quesos grasosos. Consumir carne magra prefiriendo los pescados por su alto contenido en omega 3; limitar el consumo de embutidos.

Tip #02 Sabías que incluye la distribución dietética en preescolares y escolares?

- Realizar 5 tiempos de comida al día.

- Tener una dieta variada, equilibrada, individualizada según gustos, condiciones
socioeconómicas, y costumbres.

- Atender más a la calidad que a la cantidad de los alimentos.

- Establecer horarios y lugares específicos para la alimentación, al igual que ayudar a poner la mesa y preparar los alimentos.

- Enseñar a pedir menús saludables cuando la comida sea fuera de casa.

- Consumir los alimentos con agua en lugar de refrescos azucarados (no más de 240 ml/día).

- Educación de los niños en la compra responsable y en el valor del etiquetado.

Tip #03 Objetivos nutricionales en preescolares y escolares

- Asegurar el desarrollo y crecimiento de los niños.

- Promoción de hábitos dietéticos saludables.

- Consumo de frutas, verduras, pescado y lácteos.

- Aumento del consumo de carbohidratos complejos antes que carbohidratos simples.

- Disminuir el consumo de sal.

- Realizar mínimo 60 minutos de ejercicio al día.

- Tener un balance entre el aporte y gasto energético.

Tip #04 Sabías acerca de la importancia del desayuno en niños preescolares y escolares?

El desayuno rompe alrededor de 10 a 12 horas de ayuno, por lo que una omisión del desayuno, interfiere en los procesos cognitivos y de aprendizaje, sobre todo en los niños nutricionalmente en riesgo.

Tip #05 Sabías en qué consiste las comidas intermedias de los niños preescolares y escolares?

Los niños preescolares y escolares deben consumir 5 tiempos de comida al día, es decir desayuno, media mañana, almuerzo, media tarde y cena; por lo que las comidas intermedias, como la media mañana y media tarde deben tener frutas, cereales, lácteos, etc. y se debe restringir los dulces, bollería, pastelería, refrescos, snacks, y no utilizarlos como premios, sobornos o recompensas. No se debe eliminar estos alimentos totalmente sino disminuir de manera escalonada.

Tip #06 Sabías acerca de los beneficios del consumo de probióticos?

El consumo de probióticos, generalmente vehiculizados a través de leches fermentadas poseen efectos preventivos y terapéuticos en determinadas patologías, su efecto se complementa con el uso de prebióticos o mejor con una mezcla de ambos, conocidos como simbióticos.

Tip #07 Recomendaciones de televisión para evitar el sedentarismo.

Se debe restringir a 1-2 horas diarias de televisión, videojuegos y computadoras por su implicación en la obesidad, en la tendencia a la vida sedentaria y en la incitación al consumo de determinados alimentos. No se aconseja ver la televisión a niños menores de dos años de edad.

Tip #08 Características en niños de 1 – 3 años de edad.

- Cambios negativos en el apetito.

- Disminución de agua y grasa, y aumento de masa muscular y depósito mineral óseo en sus organismos.

- Rápido aprendizaje.

- Finalización de la erupción dentaria temporal.

- Utilización de cubiertos y vasos.

- Necesidades calóricas bajas por desaceleración del crecimiento.

- Aumento de las necesidades proteicas por el crecimiento de los músculos.

Lic. Thalía Phuma
Nutricionista
Fuente: Peña. L, et al. (2008) “Alimentación del preescolar y escolar”.