REFLUJO GASTROESOFÁGICO

Las recomendaciones para el tratamiento del reflujo desde el punto de vista nutricional, se enfocan en evitar y reducir las molestias como el ardor y el dolor.

1. Evitar los alimentos y bebidas que disminuyen la presión del esfínter esofágico, lo que produce que los ácidos gástricos salgan:

• Alcohol
• Carminativos (aceites de menta o menta verde, ajo, cebolla)
• Chocolate
• Alimentos de elevado contenido en grasa (fritos, aceite, mantequilla o margarina, carnes grasas, etc.)

2. Evitar los alimentos o bebidas que irritan o lesionan el esófago:

• Cítricos y zumos: Tomate, naranja
• Café (normal o descafeinado)
• Pimienta
• Especias, alimentos condimentados
• Derivados del tomate
• Alimentos muy calientes o muy fríos

3. Procurar tomar con mayor frecuencia los siguientes alimentos:

• Alimentos ricos en proteínas pero con bajo contenido en grasa (huevos, pesados, pollo etc).

4. Otras recomendaciones

• Evitar las comidas muy abundantes. Es mejor realizar 4 ó 5 comidas pequeñas al día
• No comer antes de acostarse
• Bajar de peso si es necesario

Lic. Thalía Phuma
Nutricionista