Licenciada en nutrición clínica enfocada en el control nutricional y prescripción de planes de alimentación adecuados a cada paciente para realizar cambios en sus hábitos alimenticios.
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REFLUJO GASTROESOFÁGICO
Las recomendaciones para el tratamiento del reflujo desde el punto de vista nutricional, se enfocan en evitar y reducir las molestias como el ardor y el dolor.
1. Evitar los alimentos y bebidas que disminuyen la presión del esfínter esofágico, lo que produce que los ácidos gástricos salgan:
• Alcohol • Carminativos (aceites de menta o menta verde, ajo, cebolla) • Chocolate • Alimentos de elevado contenido en grasa (fritos, aceite, mantequilla o margarina, carnes grasas, etc.)
2. Evitar los alimentos o bebidas que irritan o lesionan el esófago:
• Cítricos y zumos: Tomate, naranja • Café (normal o descafeinado) • Pimienta • Especias, alimentos condimentados • Derivados del tomate • Alimentos muy calientes o muy fríos
3. Procurar tomar con mayor frecuencia los siguientes alimentos:
• Alimentos ricos en proteínas pero con bajo contenido en grasa (huevos, pesados, pollo etc).
4. Otras recomendaciones
• Evitar las comidas muy abundantes. Es mejor realizar 4 ó 5 comidas pequeñas al día • No comer antes de acostarse • Bajar de peso si es necesario
Lic. Thalía Phuma Nutricionista
Escrito por: Nutricionista Thalía Phuma Ludeña
¿Cómo se siente hoy?
L.N Tamara Betsabe Hernandez Benito a sus órdenes.