RECOMENDACIONES PARA BAJAR EL ÁCIDO ÚRICO ELEVADO

El ácido úrico es un producto de desecho, que se produce en el organismo, cuando se degradan unas sustancias llamadas purinas, que son los principales constituyentes del material genético del cuerpo humano.

* Eliminar alimentos como las vísceras, el hígado, mollejas, riñones, lengua.
* Controlar el consumo carnes, embutidos, mariscos.
* Suprimir el alcohol.
* Disminuir los azúcares de absorción rápida.
* Consumir 1 a 2 frutas al día como la sandía y melón (diuréticos y depuran los riñones), piña (antiinflamatoria), manzana y cítricos, sobre todo el limón, lima y pomelo (alcalinizan y ayudan a eliminar el ácido úrico).
* Evitar el exceso de sal: una dieta baja en sodio, favorece la diuresis.
* Preferir fuentes de proteína como huevos, lácteos, frutos secos, leguminosas.
* Tomar mucha agua para eliminar naturalmente el ácido úrico.

Lic. Paula Moreno
Nutricionista
Fuente: Revista de Posgrado de la VIa Cátedra de Medicina - N° 131 –
Septiembre 2003.