RECOMENDACIONES ALIMENTARIAS PARA CICLISTAS

* Consumir un desayuno 3 horas antes del ejercicio para evitar problemas digestivos y falta de energía; siendo un desayuno no muy pesado como: fruta o zumo, cereales, lácteo con miel, huevo cocido, té o café, jamón y queso.

* Durante el ciclismo, consumir cada 15 a 20 minutos bebidas energéticas, también se puede consumir geles deportivos, barras energéticas, batidos alimenticios o concentrados, suplementos de vitaminas y minerales, y suplementos de electrolitos. Consumir cada hora durante el ejercicio o 30 minutos antes de la llegada.

* Después del ciclismo, ingerir un lácteo o una barra energética, acompañada de una bebida energética o agua con gas.

* Pasada la competencia, durante todo el resto del día se recuperan energías con zumo de frutas, yogurt, pan de especias, barritas de cereales o galletas dietéticas.

* La ingesta de proteínas y carbohidratos conjuntamente mejora el balance proteico neto luego del ciclismo prolongado, y las ingestas tempranas de alimentos de recuperación (1 hora) tiene mayores beneficios que la ingesta tardía (3 horas).

* Por la noche se recomienda comer arroz, fideos, sémolas, verduras cocidas o en ensalada.

Consumir proteína de 120 g a 150 g de carne magra, pescado, pollo o croquetas y 1 lácteo.

Lic. Thalía Phuma
Nutricionista

Fuente: Scielo, 2010.