Psicólogo clínico, con formación en prácticas basadas en evidencias científicas como son la terapia cognitivo conductual y conductual contextual, interesado en brindar atención oportuna y de calidad.
Family Card es una plataforma para chatear con un doctor en tiempo real, solo necesitas acceso a Internet. Entérate más de FamilyCard.
Saber más
Family Card es una plataforma para chatear con un doctor en tiempo real, solo necesitas acceso a Internet. Entérate más de FamilyCard.
Saber más
ALIMENTACIÓN DURANTE LA SALMONELOSIS
Durante los días en los que perdure la sintomatología, conviene evitar las frutas y verduras crudas, con excepción de las que sean astringentes, así como las legumbres, productos integrales, y todos los alimentos que contengan altas cantidades de fibra.
Por otro lado y debido a la irritación que sufre el aparato digestivo durante la infección, se recomienda que los métodos culinarios sean suaves, como el hervido, a la plancha, sin usar grasa ni especias.
Los alimentos más aconsejados durante esta fase son:
- Arroz, papas, y zanahorias cocinadas.
- Pan tostado.
- Manzana rallada, en compota o al horno.
- Pollo o pavo sin piel y pescado blanco hervidos o a la plancha.
- Yogurt natural sin azúcar: puede ser consumido cuando los síntomas empiecen a remitir.
- Agua, infusiones (evitar las diuréticas y laxantes), suero oral.
Lic. Thalía Phuma Nutricionista Fuente: Bernácer, R. “Salmonelosis”. 2016.