ALIMENTOS RECOMENDADOS PARA ALIVIAR LAS VARICES

Hay una serie de alimentos que los expertos recomiendan como positivos para aquellas personas que padezcan varices, al igual que ayudan a prevenirlas.

* Fibra alimentaria

La fibra retiene agua, lo que hace a las heces más voluminosas y blandas y favorece la evacuación.
Los alimentos que contienen fibra son:

- Frutas frescas y desecadas (ciruelas, pasas, similares).
- Frutos secos (almendras, nueces).
- Legumbres (habas, fréjol, arveja).
- Verduras
- Hortalizas
- Cereales integrales.
- Salvado.

* Agua

Es necesaria para aumentar la fluidez de la sangre, eliminar desechos y especialmente junto con la fibra para aumentar el volumen de las heces y facilitar su eliminación. Debe ser consumida entre un litro y medio a dos litros diarios, parte del agua se puede sustituir por zumos, caldos o infusiones.

* Antioxidantes

Los antioxidantes tienen un efecto protector frente a los radicales libres, que son unas sustancias responsables del envejecimiento y la degradación de las paredes de arterias y venas. Su acción antiinflamatoria y vasoconstrictora contribuye a mantener los vasos sanguíneos en buen estado.
Los alimentos que contienen antioxidantes son:

- Aceite de oliva.
- Vegetales
- Aguacates.
- Moras.
- Fresas.
- Frambuesas.
- Arándanos.
- Coles.
- Zanahorias.
- Uvas.
- Cebollas.
- Ajos.
- Espinacas.
- Tomates.

* Grasas poliinsaturadas

Disminuyen los niveles de colesterol y los triglicéridos en sangre, lo que evita la arterioesclerosis, hacen más fluida la sangre, disminuyen su viscosidad y actúan como anticoagulantes, lo que reduce el riesgo de que se formen trombos o coágulos.

los alimentos que contienen grasas poliinsaturadas son:

- Aceites de demillas como girasol, maíz, soja.
- Margarinas vegetales.
- Frutos secos sobre todo nueces y almendras.
- Pescados azules.
- Aceite de hígado de bacalao.

* Potasio

Ayuda a eliminar el exceso de líquidos y por lo tanto disminuye el volumen de sangre y la formación de edemas.

los alimentos que contienen potasio son:

- Hortalizas.
- Verduras.
- Frutas frescas (aguacate y plátano)
- Cereales integrales.
- Levadura de cerveza.
- Legumbres.
- Frutos secos.

* Carnes

Preferir las carnes blancas y de aves ya que tienen menos grasa.

* Pescados

Los pescados son recomendables en la prevención de las varices.

Lic. Thalía Phuma
Nutricionista

Escrito por: Nutricionista Thalía Phuma Ludeña