CÓMO AUMENTAR EL CONTENIDO DE PROBIÓTICOS Y PREBIÓTICOS EN LA DIETA


* Toma dos yogures al día, desnatados si quieres controlar el consumo de grasas. Ten en cuenta que dos yogures cuentan como 1 ración de lácteo (un vaso de leche).


* Puedes introducir otras leches fermentadas comerciales que utilicen bifidobacterias, lactobacilos, o combinaciones de otros probióticos y levaduras, como el kéfir.


* Los productos integrales contienen prebióticos de forma que, al consumirlos, no sólo aumentarás el contenido de fibra de tu alimentación, sino que contribuirás al aporte de este tipo especial de fibra.


* El desayuno es un buen momento para introducir yogures, frutas, pan integral, etc.


* Añade ajo, cebolla o puerros a tus guisos: verduras salteadas, ensaladas, sopas, pastas, tortillas, arroces, etc. Si no te gustan mucho, ponlos muy picaditos, le darán un toque especial al plato y no los notarás.


Lic. Thalía Phuma
Nutricionista
Fuente: Bernácer, R. (2017) "CÓMO AUMENTAR EL CONTENIDO DE PROBIÓTICOS Y PREBIÓTICOS EN LA DIETA".



Escrito por: Nutricionista Thalía Phuma Ludeña

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