CONTRAINDICACIONES DEL CONSUMO DE FREEKEH

Freekeh: no apto para celíacos ni personas con patología renal

El freekeh es un buen alimento para la salud, pero no todo el mundo puede tomarlo, ya que al tratarse de un cereal, está contraindicado para aquellas personas con celiaquía o intolerancia al gluten. Además, dado que aporta una gran cantidad de minerales (especialmente es muy rico en potasio) no está recomendado en personas con patología renal. En este caso, lo más aconsejable es ajustar su consumo en función de este problema.

Por todo ello, tal y como ocurre en otras ocasiones, los expertos aconsejan que, si existe alguna patología, es recomendable acudir siempre a un dietista-nutricionista con el objetivo de que aconseje e indique unas pautas de consumo personalizadas en función de las características de cada individuo.

Lic. Thalía Phuma
Nutricionista
Fuente: Moneo, L. (2017) "CONTRAINDICACIONES DEL CONSUMO DE FREEKEH".