TRATAMIENTO Y PREVENCIÓN DE LA ALERGIA A LA FRUTA

Las alergias alimentarias raramente se curan, por lo que se deben excluir el alimento o los alimentos causantes del problema. En el caso de la alergia a la fruta, es fundamental evitar su consumo directo, pero también aquellos alimentos que las presenten como ingrediente (mermeladas, yogures, repostería, etc.).

La introducción de las frutas exóticas, así como de los frutos rojos a una edad demasiado temprana en los niños, puede desencadenar la aparición de alergias, por ello es importante respetar bien los tiempos de introducción de alimentos en los niños.

* Consejos para personas con alergias a las frutas

- Leer las etiquetas nutricionales, ya que algunos alimentos pueden llevar fruta en forma de ingrediente o aroma como los yogures, pasteles, helados, repostería, mermelada, cereales, chocolate, gelatinas.

- Si se presenta alergia al aguacate, plátano o kiwi, se debe vigilar la aparición de reacciones al contacto con el látex.

- Dado que algunos alérgenos de las frutas se encuentran en la piel, es recomendable
tomarla pelada.

- No olvidar otras formas en las que se pueden presentar las frutas, como las frutas
desecadas (pasas), que también podrían dar lugar a alergias.

Lic. Thalía Phuma
Nutricionista